Обратная связь
Сочная форель в ароматной медово-горчичной глазури с румяной запечённой морковью — это идеальное сочетание нежной рыбы и сладко-пряных нот.
Форель в медово-горчичной глазури
  • Для 2 порций вам понадобится:
    • Форель стейки ВкусАрт — 2 шт (500 г)
    • Морковь — 400 г
    • Масло растительное — 2 столовых ложки (30 мл)
    • Мёд — 1,5 столовых ложки (30 г)
    • Горчица (дижонская или обычная) — 1 столовая ложка (20 г)
    • Соевый соус — 1 столовая ложка (15 мл)
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Апельсин или лимон — цедра ½ + 1–2 столовых ложки сока
    • Соль/перец
  • Форель стейки ВкусАрт — 2 шт (500 г)
  • Морковь — 400 г
  • Масло растительное — 2 столовых ложки (30 мл)
  • Мёд — 1,5 столовых ложки (30 г)
  • Горчица (дижонская или обычная) — 1 столовая ложка (20 г)
  • Соевый соус — 1 столовая ложка (15 мл)
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Апельсин или лимон — цедра ½ + 1–2 столовых ложки сока
  • Соль/перец
Для 2 порций вам понадобится:
Как приготовить:
Духовку разогреть до 220°C.
Морковь нарезать брусками, смешать с 1 столовой ложки масла, солью, перцем. Запекать 15 минут.
Смешать мёд, горчицу, соевый соус, чеснок, цедру и сок.
Морковь сдвинуть на край противня, рядом положить форель, смазать глазурью.
Запекать ещё 12–15 минут (до готовности).
Подать с оставшейся глазурью.
Приятного аппетита!