Обратная связь
Нежный рийет из запечённой форели с пикантными каперсами — это воздушная, сливочная намазка с ярким морским вкусом.
Рийет из запечённой форели с каперсами
  • Для 2 порций вам понадобится:
    • Форель стейки ВкусАрт — 500 г
    • Сливочный сыр — 150 г
    • Йогурт/сметана 10–15% — 80 г
    • Каперсы — 20 г (или мелко нарезанный маринованный огурчик 60 г)
    • Укроп — 10 г
    • Лимонный сок — 1–1,5 столовых ложки
    • Чёрный перец, соль
    • Багет/тосты — для подачи
  • Форель стейки ВкусАрт — 500 г
  • Сливочный сыр — 150 г
  • Йогурт/сметана 10–15% — 80 г
  • Каперсы — 20 г (или мелко нарезанный маринованный огурчик 60 г)
  • Укроп — 10 г
  • Лимонный сок — 1–1,5 столовых ложки
  • Чёрный перец, соль
  • Багет/тосты — для подачи
Для 2 порций вам понадобится:
Как приготовить:
Форель запечь 15–18 минут при 200°C (или обжарить по 3–4 минуты/сторона), остудить 5 минут.
Снять кости/кожу, разобрать вилкой.
Смешать рыбу, сливочный сыр, йогурт, каперсы, укроп, лимон. Поперчить, при необходимости досолить.
Подавать на тостах/крекерах, можно с долькой лимона.
Приятного аппетита!