Обратная связь
Нежный пангасиус с томатами и оливками, запечённый в пергаменте, пропитанный ароматами лимона и специй.
Пангасиус в пергаменте с томатами и оливками
  • Для 4 порций вам понадобится:
    • Пангасиус филе без кожи ВкусАрт — 600 г
    • Томаты черри — 250 г (или обычные 2 шт)
    • Оливки — 80 г
    • Лимон — ½ шт
    • Масло оливковое/растительное — 2 столовых ложки
    • Сушёный орегано — 1 чайная ложка
    • Соль/перец, зелень
  • Пангасиус филе без кожи ВкусАрт — 600 г
  • Томаты черри — 250 г (или обычные 2 шт)
  • Оливки — 80 г
  • Лимон — ½ шт
  • Масло оливковое/растительное — 2 столовых ложки
  • Сушёный орегано — 1 чайная ложка
  • Соль/перец, зелень
Для 4 порций вам понадобится:
Как приготовить:
Разогреть духовку до 210°C.
Филе разделить на 4 порции.
На лист пергамента:
выложить рыбу, сверху томаты, оливки.
Сверху добавить орегано, соль, перец, сбрызнуть маслом и положить 1–2 кружка лимона.
Плотно завернуть «конвертом».
Запекать 16–18 минут.
Открывать аккуратно — пар горячий.
Приятного аппетита!